秋天是吃山药的好季节，每年这个时候饭饭都要买上一些来炖汤。
山药能增强体质，是温补养颜的好选择。
前几天我才刚用它做了山药丸子汤。
今天打算做个新的尝试。
安排上了这道我每年秋天润燥都要煮的山药芙蓉汤。
说它是汤，但我在里面加了充足的小料，饱腹解馋，当早餐或是晚餐都可以。
强烈建议大家做的时候放西红柿，酸鲜味融进汤里会更加浓郁，好吃又开胃。
秋天干燥易上火，多吃这个山药芙蓉汤，爽滑细腻还润养，实在太美味了。
还没吃过的宝子，真的可以试试！
详细步骤见下方
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西红柿、铁棍山药、胡萝卜
新鲜香菇、生菜、鸡蛋
盐、虾皮、姜蒜
地里挖的山药去皮拍碎，再剁成泥。
锅里油热下葱蒜，西红柿丁，盐炒出汁水。
加胡萝卜丁和香菇丁炒至断生，倒入开水和山药泥搅散。
再次煮开后，淋入鸡蛋液，最后放上生菜叶，盐，虾皮。
汤鲜味美的关键就是这个虾皮。
山药健脾养胃，汤鲜味美，还能长个子，家里有小孩的一定要安排起来！
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